خرید آنلاین 30 کتاب آموزش آشپزی پرفروش + قیمت

  • 5 تیر 1399
  • 0 نظر
  • تیم تحریریه

استفاده از کتاب آموزش آشپزی فرصت های بسیاری را برای تجربه های خاص در رابطه با غذا خوردن در اختیار همه قرار می دهد. استفاده از کتاب های آموزش دهنده فرهنگ غذایی کشور ها و دیگر مناطق جهان برای هر هر فرد علاقه مند به غذا بسیار هیجان انگیز و شگفتی ساز خواهد بود

فلسفه وجودی کتاب آموزش آشپزی

یکی از اصلی ترین نیاز های انسان از زمان ازل تا ابد، نیاز به خوراک و غذا است. از زمان کشف آتش در دوره انسان های اولیه که منجر به پختن غذا و ترک خام خواری شد تا کنون، مفهوم خوردن غذا در جامعه بشری دگرگون شده است. در ابتدا انسان تنها برای رفع نیاز و سیر شدن و جلوگیری از گرسنگی بود که غذا می خورد. اما امروز غذا خوردن به یک نیاز روحی و یکی از بزرگ ترین تفریحات و لذت های انسان تبدیل شده است.

از طرفی انسان موجودی تنوع طلب است از نظر ذاتی به دنبال تنوع و داشتن تجربه های جدید می گردد. پختن و امتحان کردن غذا های جدید یکی از بهترین راه ها برای رهایی از روزمرگی و ایجاد تنوع به شیوه مثبت برای انسان است.

در حال حاضر با توجه میزان تنوع غذایی در سطح جهان فرصت های بیشماری برای داشتن تجربه های غذایی شگفت انگیز در اختیار است که یکی از اصلی ترین ابزار های ایجاد این تنوع کتاب آموزش آشپزی است.

پیشنهاد:
25 مدل مداد مشکی،بهترین برندها با قیمت مناسب + خرید

آشپزی با استفاده از کتاب آموزش  آشپزی

هر کسی که آشپزی را تا کنون تجربه کرده است می داند که ایجاد یک طعم خوب که موجب لذت شود کار آسانی نیست بلکه نیاز به مهارت و تکنیک های خاصی دارد. برای آنکه بتوانیم در کار آشپزی موفق باشیم یکی از راه های قابل اطمینان برای به دست آوردن یک نتیجه مطلوب پیروی از دستور عمل یک شخص حرفه در این کار است. بسیاری از سرآشپز های معروف ایرانی و خارجی کتاب آموزش آشپزی دستور پخت غذا های خود را منتشر کرده اند.

شاید با خود بگویید که مادر یا مادربزرگ من یکی از بهترین آشپز های دنیاست و نیازی به خرید کتاب آشپزی برای پخت یک غذای خوب ندارم. در مواردی باید گفت که حق با شماست. اما بسیاری از غذا و دستور پخت هایی وجود دارند که متعلق به سایر فرهنگ های موجود در یک کشور و یا نقطه ای از جهان هستند که ما از آنها اطلاعی نداریم. برای مثال با توجه به تنوع فرهنگ و زبان و حضور قومیت های مختلف در کشورمان با استفاده از کتاب آموزش آشپزی متعلق به هر منطقه جغرافیایی خاص فرصت پخت و خوردن غذا های بسیاری در اختیار افراد قرار میگیرد.

از طرفی بسیاری از افراد در شروع آشپزی علاقه مند به یادگیری دستور پخت اصولی غذا ها و ایجاد طعم رستورانی غذا ها از همان ابتدا برای خود هستند که کتاب های آموزشی بسیار کمک کننده خواهد بود.

دیجیتالی شدن کتاب آموزش آشپزی

امروزه با گسترش اینترنت و فضای مجازی بسیاری از افراد به ارائه روش های پخت غذا های مختلف در این فضا می پردازند که با توجه به تصویری بودن این رسانه ها مخاطبان زیادی را به خود جلب کرده است و مورد توجه همه رده های سنی قرار گرفته. نکته بسیار مهمی که در پخت غذا ها باید بخ یاد داشته باشید این است که، مهم نیست روش پخت آن را از مادر یا مادربزرگ و یا کتاب و یا رسانه های دیجیتال یاد گرفته باشید، مهم آن است که با آرامش و صبوری به خود فرصت آموزن و خطا دهید تا نهایتا قادر به ساخت طعم ویژه خود در غذا های مختلف شوید. پس برای آشپز شدن عجله نکنید.

لیست محصولات منتخب سایت کتابدان برای این نوشته

کتاب آشپزی سنتی گیلان اثر زهرا احمدی معافی انتشارات مبین اندیشه

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    زهرا احمدی معافی
  • ناشر
    انتشارات مبین اندیشه
  • تعداد جلد
    1
  • موضوع
    آشپزی گیلانی
  • مناسب برای
    تمامی گروه های سنی
  • شابک
    9786002392947
۲۲,۹۱۰ تومان

کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری دو جلدی

کتاب «مستطاب آشپزی» یا از سیر تا پیاز، نوشته‌ی نجف دریابندری، مترجم خوش‌قلم ایرانی است که آن را با همراهی همسرش، فهیمه راستکار، تالیف کرده است. از سیر تا پیاز، دو جلد کتاب خوشمزه و دوست‌داشتنی است. زبان ساده و شیرین نویسنده، غذاپختن را به یک مشغله‌ی جذاب با پایانی خوش تبدیل می‌کند. اگر عشق به آشپزی دارید و می‌خواهید

۳۸۲,۵۰۰ تومان

کتاب دنیای هنر آشپزی با غذاهای ماهیتابه ای

این کتاب شامل غذاهایی می‌باشد که همگی در ماهیتابه تهیه می‌شود. ماهیتابه برای سرخ‌ کردن مواد در قطعات کوچک می‌باشد که در روغن با حرارت بالا سرخ می‌شوند. برای حفظ ارزش غذایی مواد، سبزیجات را باید به مدت کوتاهی در روغن تفت دهید و زیاد سرخ نکنید، به‌طوری‌که کمی ترد شوند و زیاد نپزند…

۷۰۰ تومان

کتاب آشپزی و شیرینی پزی رزا اثر کبری قیصری

هنر آشپزی ، عمل آماده سازی غذا برای مصرف است که در بردارنده محدوده بزرگی از روش ها، ابزارها، و ترکیبات اجرا برای توسعه طعم و یا قابلیت هضم غذا می باشد . ….

۴۵,۰۰۰ تومان

کتاب آشپزی و شیرینی پزی آشپزباشی اثر جمعی از نویسندگان

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    مهدی الدراوشه، حامد یوسفی، حمید یوسفی
  • ناشر
    کتاب آشنا
  • تعداد جلد
    1
  • موضوع
    آشپزی
  • مناسب برای
    بزرگسالان
  • شابک
    978-964-2943-92-0
۵۳,۰۰۰ تومان

کتاب آشپزی انواع غذاهای ایرانی اثر روح انگیز یاری

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    روح انگیز یاری
  • ناشر
    تهران
  • موضوع
    آشپزی و شیرینی پزی
  • مناسب برای
    بزرگسالان
  • شابک
    9786009231935
۵,۰۰۰ تومان

مجموعه 3 جلدی کتاب آشپزی سریع و آسان نشر بهینه

مجموعه جذاب و خواندنی آشپزی سریع و آسان شامل 3 کتاب بی نظیر و پر محتوای غذاهای سریع و آسان است‏.‏ هر کتاب این مجموعه شامل 6 بخش و هر بخش حاوی هفتاد و چهار دستور تهیه است که بر اساس مواد غذایی که بیشترین مصرف را در دنیا دارند و یا محبوبترین سبک های آشپزی بین المللی هستند دسته بندی شده اند‏.‏در هر دستور علاوه بر مواد لازم و طرز تهیه، تصاویری از مراحل آشپزی، به همراه تصویری از نحوه سرو غذا گنجانده شده است‏.

۱۸۴,۰۰۰ تومان

کتاب آشپزی راه حل نهایی کاهش وزن

کتاب آشپزی آخرین راه حل نهایی کاهش وزن، ابزار دیگری است که به شما هدیه می‌کنم تا بتوانید به راحتی وزنتان را کاهش دهید، چیز خاصی که در میان این دستورات تهیه و پخت غذایی وجود دارد این است که آن‌ها بسیار خوشمزه، سالم و به راحتی تهیه و آماده می‌شوند

۳,۳۰۰ تومان

کتاب مستطاب آشپزی ازسیرتاپیاز اثر نجف دریا بندری انتشارات کارنامه

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    نجف دریابندری
  • ناشر
    کارنامه
  • تعداد جلد
    2
  • موضوع
    آشپزی
  • مناسب برای
    بزرگسالان
  • شابک
    9789644310126
۴۰۰,۰۰۰ تومان

کتاب آشپزی برای پیکاسو اثر کامیل اوبری انتشارات کتاب کوله پشتی

در این کتاب آمده است: سلین، هنرمند گریمور که در هالیوود مشغول به کار است برای تعطیلات به خانه برگشته است. او از طریق مادرش جولی، مطلع می شود که مادربزرگ آندین در گذشته برای پیکاسو آشپزی می کرده است. داستان های اسرارآمیز مادرش و سرنخ هایی که از دیگر رازهای خانواده به دست می آورد

۵۸,۲۰۰ تومان

کتاب دنیای هنر آشپزی، انواع پیراشکی، ناگت، کروکت و فلافل اثر اکرم ذاکری

کتاب «دنیای هنر آشپزی، انواع پیراشکی، ناگت، کروکت و فلافل» را «اکرم ذاکری» تدوین کرده است. این کتاب با تصاویر جذاب و رنگی طرز پخت انواع پیراشکی، ناگت، کروکت و فلافل را به صورت قدم به قدم به مخاطبان می‌آموزد.

۱۹,۶۰۰ تومان

کتاب آشپزی ایرانی دامیز اثر ناصر زحمتکش و رضا باباخانلو

بوی خوش غذا از سفره‌ی رنگین ایرانی! خوردن غذا برای ادامه‌ی حیات الزامی است. رساندن حداقل موارد موردنیاز بدن، این نیاز را برطرف می‌کند. اما برای ساکنان برخی نقاط کره‌ی زمین، انجام‌دادن این امر فراتر از رساندن حداقل‌ها به بدن است

۴۸,۶۰۰ تومان

کتاب آشپزی بچه های شاد اثر بتی کراکر

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    بتی کراکر
  • مترجم
    مینا کاشی‌زاده
  • ناشر
    انتشارات کتابدرمانی
  • موضوع
    آشپزی
  • مناسب برای
    تمامی گروه های سنی
  • شابک
    9786006483214
۴۴,۳۰۰ تومان

کتاب کتاب مستطاب آشپزی اثر نجف دریابندری

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    نجف دریابندری
  • ناشر
    کارنامه
  • موضوع
    آشپزی و شیرینی پزی
  • شابک
    9782000026754
  • سایر توضیحات
    (همکاری:فهیمه راستکار،عکاس:احمدرضا پناهی و دیگران،موضوع عکس:آشپزی،باقاب)
۴۱۵,۰۰۰ تومان

کتاب دایره المعارف آشپزی اثر ندا فوق

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    ندا فوق
  • ناشر
    حافظ نوین
  • تعداد جلد
    1
  • موضوع
    هنر
  • مناسب برای
    بزرگسالان
  • شابک
    9789648264944
  • سایر توضیحات
    از مجموعه هفت گناه کبیره
۵۲,۵۰۰ تومان

کتاب دنیای هنر آشپزی آسیایی همراه با کیک و دسر

غذاهای چینی یکی از متداول‌ترین غذاهای آسیایی برای توریست‌ها به شمار می‌رود که تنوع زیادی در مزه و چاشنی آن‌ها به کار رفته است. غذاهای بخارپز به خصوص برای افرادی که رژیم غذایی دارند و به فکر سلامتی خود می‌باشند از جمله محبوب‌ترین غذاهای آن‌ها به شمار می‌رود…

۳۶,۳۰۰ تومان

کتاب آشپزی هیوا اثر رضا طاهری

در قسمتی از این کتاب می خوانیم: برا تهیه کباب باید حتما از گوشت راسته گوسفند یا گوساله استفاده شود. نمک را بعد از پختن گوشت به آن بزنیم حتما یک تا دو روز گوشت در پیاز و روغن زیتون بخوابانیم تا نرم شو

۶۹,۹۰۰ تومان

کتاب آشپزی سبز اثر صفورا کیانی حقگو انتشارات دانشجو

امروزه آگاهی در مورد ارزش مواد غذایی بالا رفته است و همه می‌دانند با انتخاب تغذیه سالم می‌توان از جسم و روان سالم‌تر برخوردار شد. این کتاب به نیازهای شما برای تهیه غذاهای خوشمزه، سریع و سرشار از خاصیت پاسخ می‌دهد. مطالب کتاب آشپزی گیاهی در چهار فصل دسته‌بندی شده است

۶۸,۰۰۰ تومان

کتاب آشپزی خام گیاهی ( اموزش اشپزی ) نشر تیموری آموزش

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    مهناز افشار
  • ناشر
    تیموری
  • تعداد جلد
    ۱
  • موضوع
    آشپزی گیاهی-دستور خوراکی های 100٪ گیاهی و بدون حرارت همراه با نوشیدنی ها
  • شابک
    978-600-6629-26-1
  • سایر توضیحات
    جهت مشاهده کليه کتب ما بر روي ، واژه بوکاف در يکي از محصولات کليک نمائيد.
  • همراه با عکسهای رنگی غذاهای متنوع
  • کاغذ مرغوب و اعلا
۲۹,۸۰۰ تومان

کتاب 500 دستور آشپزی و شیرینی پزی همراه با سفره آرایی اثر هستی یگانه انتشارات گلبرگ

کتاب حاضر مرجع کاملی برای تهیه 500 نوع غذای ایرانی و فرنگی می باشد. پخت غذایی مانند پلو، خورش، کباب، سوپ، ساندویچ، کتلت، خوراک، خوراک ماهی، شیرینی، کیک و بستنی، شما را به یک آشپز حرفه ای تبدیل می کند. چیدمان سفره و تزیین اعجاب انگیز آن با میوه و سبزیجات اوج هنر شما را به نمایش در می آورد.

۸۵,۰۰۰ تومان

کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای بدون گوشت

گوناگونی فراوان سبزیجات، میوه‌ها، آجیل‌ها، دانه‌ها، ادویه‌ها و گیاهان معطر تازه پخت انواع غذاهای خوشمزه و معطر را بسیار آسان می‌کند. پخت غذاهای گیاهی شانس بزرگی است که سازنده و خلاق باشید.

۳۱,۸۰۰ تومان

کتاب آشپزی من و مامان اثر آنابل کارمل

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    آنابل کارمل
  • مترجم
    مریم رزاقی
  • ناشر
    زعفران
  • موضوع
    آموزشی کودک
  • شابک
    9786007438183
  • سایر توضیحات
    (گلاسه)
۴۴,۰۰۰ تومان

کتاب دنیای هنر آشپزی آسان گریل و باربکیو

بوی غذا همیشه زمانی‌که آن را در هوای آزاد می‌پزید یا کباب می‌کنید فوق‌العاده اشتهاآور می‌باشد. بنابراین قبل از این‌که دوستان خود را به خانه دعوت کنید کمی زمان برای برنامه‌ریزی در نظر بگیرید تا از غذا پختن خود لذت ببرید.

۳۲,۳۰۰ تومان

کتاب هنر آشپزی گیاهی اثر بزرگمهر گل بیدی

کتاب «هنر آشپزی گیاهی» را «بزرگمهر گل‌بیدی» گردآوری و تدوین کرده است. در توضیح پشت جلد کتاب آمده است: «انسان باخرد با بهره‌وری از نعمت‌هایی که خداوند برای او آفریده است زندگی را با تندرستی، شادابی، شیرینی و زیبایی در آرامش سپری می‌کند. خداوند برای روزی و خوراک ما گیاهان، دانه‌ها، سبزیجات و میوه‌ها را نیز ارزانی داشته است

۲۴,۴۰۰ تومان

کتاب آشپزی رژیمی اثر آوات صلواتی

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    آوات صلواتی
  • ناشر
    ذهن زیبا
  • موضوع
    آشپزی و شیرینی پزی
  • مناسب برای
    بزرگسالان
  • شابک
    9782000269731
۲۵,۱۰۰ تومان

کتاب آشپزی هوتسا دلمه کوکو خوراک کتلت کباب کوفته اثر محمدجواد هوشیار و طاهره نصری مهری انتشارات آدا

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    محمدجواد هوشیار و طاهره نصری مهری
  • ناشر
    انتشارات آدا
  • مناسب برای
    گروه سنی د , گروه سنی ه , بزرگسالان
  • شابک
    9786007803240
۱۰,۰۰۰ تومان

کتاب آشپزی هوتسا غذاهای سنتی اثر محمدجواد هوشیار و طاهره نصری مهری انتشارات آدا

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    محمدجواد هوشیار-طاهره نصری مهری
  • ناشر
    آدا
  • تعداد جلد
    1
  • موضوع
    آشپزی
  • مناسب برای
    بزرگسالان
  • شابک
    9786009511754
۱۰,۰۰۰ تومان

کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ترکی استانبولی 2

در این کتاب با پخت و آماده کردن انواع پیش غذا، غذای اصلی، سوپ، سالاد و دسر ترکی آشنا خواهید شد.

۳۲,۸۰۰ تومان

کتاب دایرة المعارف آشپزی ایرانی اثر جمعی از نویسندگان نشر ساناز سانیا 2 جلدی

اما برای این‌که هنر آشپزی ایرانی را تمام و کمال یاد بگیریم حتما نباید در بهترین و معروف‌ترین رستوران‌ها کار کرده باشیم یا سال‌ها تجربه و سفر کرده باشیم. برای یادگیری غذاهای سنتی ایرانی ابتدا باید اسرار آن را بدانیم، اسراری که عشق، سنت‌ها، آداب و رسوم و تاریخ پشت آن نهفته است.

۷۷۰,۰۰۰ تومان

کتاب اولین کتاب آشپزی من اثر کاترین هالابرد

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    کاترین هالابرد
  • مترجم
    نجمه کمالی
  • ناشر
    قدیانی
  • موضوع
    آموزشی کودک
  • شابک
    9789645363848
  • سایر توضیحات
    (مورد تأیید و معرفی شده در وزارت آموزش و پرورش)
۳۲,۴۰۰ تومان

کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای فرانسوی

کتاب «دنیای هنر آشپزی غذاهای فرانسوی» اثر «اکرم ذاکری» است. موضوع اصلی این کتاب دستورالعمل های آشپزی است. این کتاب  به نوعی‌ترجمه‌ای است از کتاب  Easy french cooking. در واقع غذاهای فرانسوی همیشه از پرطرفدارترین غذاهای جهان بوده‌اند. در این کتاب شما  با انواع روش‌های  پخت غذاهای فرانسوی آشنا خواهید شد.

۳۸,۱۰۰ تومان
به نظر شما این پست خوب بود؟ اگر پسندیدید حتما امتیاز دهید!
نوشته های مرتبط
جدیدترین کالاها
دیدگاه های مطلب
0 دیدگاه برای این نوشته
ارسال یک دیدگاه